2020年にキッチン周りで買って良かったもの＆始めて良かったこと

 

新年早々、去年の振り返りです…！

本当は年末に書きたいところでしたが、年末ってなんだかんだで忙しく、毎年書きたい書きたいと思っても書けないんですよね。。

いつもは年が明けると今更感が出てしまって書かずじまいでしたが、本当はあとから振り返れらるから買いておいたほうが自分のためになるんですよね。

というわけで今更感がありますが、新年早々、去年のことを振り返ってみたいと思います！

 

 

2020年に子持ち主婦が買って良かったもの＆初めて良かったこと

 

2020年はコロナによって生活が大きく変わった一年でしたね。

我が家も3月から5月上旬くらいまで緊急事態宣言の影響でほぼ家にこもりっきり。

意識したのが家事の効率化＆おうち遊びの充実でした。

なのでリストもそのあたりを意識したものが多くなっているように思います。

 

買ってよかったもの 料理＆キッチン関連

ホットクック

 

今も愛用しているホットクック！レンタルをして良かったので買っちゃいました。

低温調理もできますし、玄米の発芽もできるし、蒸し料理もできるし、オールマイティー！

 

うちが使っているのはステンレス製の旧内鍋なので、そのうちフッ素加工の内鍋も買いたいです。（内鍋だけ買えるのもありがたい！）

 

 

定番のザルも一緒に使っています。

蒸し野菜にすると生で食べるよりもたくさん食べられました！

 

 

ホットクックのレシピ本

 

ホットクックのレシピ本はいろいろ読みましたが、この先生のシリーズが一番良かったです。

材料も工程もシンプルなので作りやすい。

他の方が書かれた本だと非日常すぎるレシピが多かったり、たまに作るならいいけど、日常使いしにくいレシピが多い本もある中で、デイリーで使いやすいレシピが多かったです。

 

他にも肉＆魚編も発売中（購入済み！）で、今月22日には野菜編も発売（予約済み！）

ホットクックのレシピはネットでもたくさん出てくるけど、紙でもほしいという方はこの先生の本を買っておけばオッケー！というくらい使いやすかったです。

 

マーナのキッチン用品

お玉が根本からぽっきり折れてしまったのを機にキッチン雑貨を見直してみました。

 

まずはお玉。

結構お値段するのですが、キッチン用品ってなかなか買い替えるものでもないのでマーナにしてみました。

商品ページとレビューだけで判断して購入したのでちょっと心配でしたが、これとっても使いやすいです！

シリコンでできているから遠慮なくかき集められるし、気になっていた平らになっている部分も具がとりやすい！

これ使うとお玉ってなんで丸かったんだろう？？と疑問に思うほどでした。

 

 

今使っている菜ばしも先がこげていたりコーティングがめくれてきていたので買い替え。

先端がシリコンになっていて滑りにくいのと、フライパンなどを傷つけにくくていいです。

あとシリコンじゃないところが黒でカッコイイです。

 

 

計量カップも小さいもので何回も計っていたのでこれを機に使いやすいものを買ってみました。

目盛りも細かいし透明なのでとっても見やすいです！

 

100円ショップでも似たようなものは売っていますが、違っている点は電子レンジ＆食洗器に対応していること。

パンを作るときのぬるま湯を用意したり、みりんを計量してアルコールを飛ばしたり、何かと便利でした。

ちょっとお湯をわかして紅茶など入れるときにも使ってます。

 

他にもマーナではターナー（フライ返し）や、ジャムスプーン、ヘラ、しゃもじなども合わせて購入しましたが、どれも使い勝手がよくて気に入っています！

 

 

私もクーポンも使いつつ、アウトレット商品をメインに買いましたが、パッケージが簡素になっている程度で気になる点はなかったので、おすすめです！

 

目玉焼きプレート

 

生卵とウインナーを入れて、パンをトースターで焼くときに一緒に入れると、

 

 

一緒に焼けちゃうのでとっても便利です！

フライパンを使わずに済むし、洗うのも小さいプレート1つだけなのでとっても楽でした。

 

 

キチントさんのごはん冷凍保存容器

一膳サイズと、小盛、大盛の種類があって小盛を10こくらい購入しました。

子どもにもちょうどいいサイズです。

タッパーにまとめて入れても食べきれないし、1人分ずつラップで包むのも面倒だしエコじゃないので良かった！

白米、麦ごはん、発芽玄米などいろんな種類のごはんを1人分ずつ冷凍しているのでその日の気分で食べたいご飯にしています。

 

 

ミルクフォーマー

 

ステイホーム中におうちカフェを極めたくて購入。

Amazonでそれなりに評価いいやつ＆コンパクトなものを選んでみました。充電式で便利でした。

ミルクを40秒くらいチンしてやるとふわっふわの泡が作れて楽しいです。

ココアとかコーヒーに入れるとカフェ感が出ていいですね！

 

ガーリックソルト

 

iHerbで買ったガーリックソルトが大ヒットでした！

ただのガーリック粉末と迷って両方買ったんですけど、ガーリックソルトのほうが使用頻度が高いです。

オニオンスープやミネストローネに入れたり、ステーキやフライドポテトにかけたり、思った以上に万能選手でした！

塩もしょっぱい塩じゃなくておいしい感じの塩なので、とにかく美味しいです。

ポップコーンの味付けにも良かった！

 

まだやっていませんが、あさりのガーリックバターとかアクアパッツァにも良さそうなので、いろいろと使っていいくのが楽しみです。

 

Simply Organic（シンプリーオーガニック）というガーリックソルトにしました。

ガラス瓶でデザインがオシャレなのもよいです。

 

やってよかったこと 料理＆キッチン関連

 

タッパーの規格をそろえた

タッパーは家にあったものや貰ったものを適当に使っていましたが、一番使いやすいものをたくさん買って規格を揃えました。

スッキリして便利！お皿とかグラスも徐々に揃えていきたいなぁ…

 

煮干しや昆布で出汁をとる

煮干しは水出しにするとハラワタや頭をとらなくていいそうなので、前の日に昆布と一緒に冷蔵庫にセットしておいてラーメンや味噌汁にしています。

おいしい。

昆布は鍋にも使えるので今の時期は特に重宝しますね。

 

 

煮干しというより厳密にはいりこ？らしいのですが、お買い物マラソンにあわせて2セット買っています。

子どもはそのままポリポリ食べたりもしています。お店で見るものよりも大きいです！

 

 

昆布はここでお買い物マラソンにあわせて購入。おいしいです。

 

麦ごはん＆発芽玄米

 

麦ごはんはここでマラソンに合わせて買っています。

大体マラソンにあわせると煮干しも昆布も麦もクーポンが出たりするので、そういう時に1000円を目安に買って、1ショップ分のカウントにしてます。

ここの麦ごはんすごく美味しくて、結局大きいお得サイズを買うようになりました。

スーパーで買うよりもおいしくて安いので続けやすいです。

 

 

2020年を振り返って

 

ホットクックは導入して本当に良かったです！

 

シャトルシェフを大小2つ持っているのでいらないかとも思っていたのですが、ホットクックなら焼きそばを作ったり、スープを作ったり、ピラフなどを作ったり、蒸し野菜も作れたり、作れるものの幅が広いので全くの別物でした。

2日間煮込むようなビーフシチューなどはシャトルシェフが得意なので、うまく両立して使えているような気がしています。

 

 

ホットクックで作る低温調理のステーキも簡単なのに美味しいので結構やっています。

お肉食べたい！！というときは安くて分厚い牛肉を買ってモリモリ食べています。

 

前はボニークのような刺すタイプの低温調理機を使っていましたが、ホットクックの低温調理のほうがフタをするから放熱性が低そうなのと、お湯がこぼれる心配がないのでホットクックでの低温調理のほうが安心でした。

 

逆に買って微妙だったのがデロンギのピザストーンとノンフライヤー。

これもステイホーム中に家ピザを極めたくて買ってみたのですがイマイチ実感できず、、もうちょっと生地から研究しなおしたほうがいいのかもしれないです。

 

ノンフライヤーは安いのを買っちゃったからなのか微妙…

フライドポテト目当てでしたがあんまりピンとこなかったです。いいものを買うと違うのかもしれませんが、結構場所もとるので微妙でしたね。

冷凍の春巻きをノンフライヤーで温めると皮がパリッパリになっておいしいので最近は春巻き温め専用機になっています。

そんなに春巻きばかり食べないし場所がもったいない状態です。笑